|DHA70,營養師教你怎麼吃|
想了解魚油的秘密嗎?營養師專業解說,讓你一次搞懂!
【魚油小常識】
魚油中富含 DHA、EPA 等 Omega-3 多元不飽和脂肪酸,是人體無法自行合成的必須脂肪酸,需要透過食物來補充喔!
Q&A :
Q:魚油和魚肝油是一樣的嗎
A:兩者是不一樣的喔!【魚肝油】是萃取自魚類的肝臟,富含維他命 A、D 等脂溶性營養素;【魚油】則是從魚類的眼窩等組織萃取出來的,富含 Omega-3 不飽和脂肪酸(DHA、EPA),是維持健康不可或缺的必須營養素。
Q:DHA 和 EPA 有什麼差別呢
A:兩者都屬於 Omega-3 多元不飽和脂肪酸,幫助調節生理機能,維持平衡健康狀態!與 DHA 相較,EPA 在功能面更著重於促進新陳代謝。
Q:哪些食物可以攝取到 DHA 和 EPA 呢
A:DHA 和 EPA 含量較高的食物來源有青背魚類,如鯖魚、鮭魚、秋刀魚等;也可以透過海藻類食物攝取。
Q:每天需要補充多少 DHA 和 EPA 呢
A:一般成年人每日建議攝取量(DHA+EPA)約 400~600 毫克;
孕婦與哺乳期婦女約 200~300 毫克;
若有特殊需求者,則建議攝取 800~1200 毫克。
建議每周吃 3-4 次魚類,每次約 70-120 克,就能攝取足量的 DHA、EPA。
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